Kokosbällchen Rezept mit Datteln
(5)
Loading...
20 Kugeln
15 min + 30 Min. Wartezeit
Fertig in 30 Minuten
Nachtisch
Snack
vegetarisch
Kokosbällchen mit Datteln sind nicht nur lecker – mit 6 Zutaten und 15 Minuten Zeitaufwand sind sie auch im Handumdrehen zubereitet!
Zutaten
-
12 entsteinte Medjoul-Datteln
-
100 g gemischte Nüsse
-
2 EL Kokosnussraspeln
-
1 EL Chiasamen
-
40 g Kakaopulver
Und von Fairtrade Original:
-
1,5 EL Kokosnussöl Kaufen
Zubereitung
-
Die Datteln etwa 15 Minuten in warmem Wasser einweichen.
-
Gib die Datteln zusammen mit den Nüssen, dem Kakaopulver, dem Kokosöl und den Chiasamen in die Küchenmaschine. Zerkleinere alles so lange, bis eine Art Teig entsteht.
-
Forme mit den Händen etwa 3 cm große Kugeln und wende diese vorsichtig in den Kokosnussraspeln. Die Kugeln etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie etwas fester werden.
KÜCHENTIPP
- Die Kugeln sind in einem verschlossenen Behälter eine Woche lang im Kühlschrank haltbar.
Dieses Rezept teilen!
Gemeinsam für ein existenzsicherndes Einkommen für Kleinbäuerinnen und Kleinbauern.
Erfahre mehr über uns
