Sri Lanka: Die riesigen Blätter der Kokospalme heben sich scharf vom blauen Himmel ab. Kokospflücker Aruna klettert mit schnellen Bewegungen hoch und die reifen Kokosnüsse fallen in den heißen Sand. Die Kokosmilch dieser Nüsse verleiht deine Speisen einen sahnigen Geschmack.

Bei Ma’s Tropical Foods, einer kleinen Fabrik in Sri Lanka, wird aus Arunas Nüssen eine cremige Kokosmilch gepresst. Innerhalb von nur einer Stunde kommt die Milch in die Konservendose, damit sie deinen Gerichten noch mehr Geschmack verleiht.

Die cremige Kokosmilch kannst du für ganz unterschiedliche Gerichte verwenden. Sie eignet sich wunderbar als Grundlage für Curry, Klebreis, Smoothies, Suppe, Sauce, Kokosnuss Dessert oder auch als vegane Alternative für Sahne.