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Produkte: Würzpasten

Indonesische Bami Goreng Gewürzpaste

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Mild und würzig mit dem typischen Geschmack von Sojasauce. So einfach und doch so unverwechselbar lecker.

Indonesisches Bami Goreng

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Bami stammt ursprünglich aus China. Wusstest du, dass ‚Ba‘ für Fleisch und ‚Mie‘ für Weizennudeln steht? Schließlich gelangte das Gericht nach Indonesien, wo man begann, es zu frittieren (goreng in Bahasa). Eine echte asiatische Fusion. Aufregend! Mit Reisnudeln und dieser raffinierten Gewürzpaste kannst du diesem traditionellen Gericht auch zu Hause im Handumdrehen eine eigene Note verleihen.

Schmeckt gut mit... Was befindet sich darin?
Indonesisches Bami Goreng

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Ursprung

Bami Goreng, wer kennt und liebt es nicht? Der Klassiker der Nudelgerichte aus Indonesien. Bami sind die aus Weizen hergestellten Nudeln und Goreng steht für gebraten. Traditionell serviert mit einem bunten Mix an Gemüse und Fleisch. Wir haben die perfekte Grundlage als Paste für dich. Welches Gemüse, ob mit Fleisch oder Tofu – das entscheidest Du!

Geschmack

Die Geschmacksträger in Bami Goreng sind Ingwer, Zitronengras und Kurkuma. Daher spielen sie die Hauptrolle in unserer Bami Goreng-Gewürzpaste.

In deiner Küche

Unser Bami Goreng ist mild und würzig mit dem pikanten Geschmack von Sojasauce. Mit Reisnudeln und dieser delikaten Gewürzpaste verleihst Du diesem traditionellen Gericht im Handumdrehen zu Hause eine eigene Note!

Was befindet sich darin?

Zutaten

Zutaten: Gewürze (Zitronengras (3,9%), Ingwer, Koriander, Galgant, Rote Chilischoten (1,7%), Kreuzkümmel, Kurkuma (1,4%), Zimt), Wasser, Kokosöl, Sojasauce (13,9%) (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizen) Zwiebel (8,0%), Essig, Rohrzucker, Knoblauch (4,5%), Salz, Reismehl, Tomatenmark.
Kokosöl/Zwiebel/Reis/Zitronengras/Ingwer/Kurkuma/Zimt wurden von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 51%. www.info.fairtrade.net/sourcing

Zubereitung

Selbst hinzufügen:
300g Fleisch(ersatz)(in Stücken)
1 EL (Kokos)Öl
600g Gemüse (Karotte, Weißkohl, Sprossen, Paprika, Lauch)
225 Reisnudeln
4 Tomaten
Zubereitung für 4 Personen
1 Esslöffel Öl in einem Wok auf großer Flamme erhitzen und das Fleisch von allen Seiten schnell anbraten. Die Kräuterpaste hinzugeben und kurz anbraten. Mit 100 ml Wasser ablöschen und kurz köcheln lassen. Das Gemüse dazugeben und unter Rühren bissfest braten. Die Reisnudeln nach den Anweisungen auf der Packung zubereiten. Die Nudeln zu der Fleisch-Gemüse-Mischung geben und gut vermischen. Mit Tomatensalat servieren.

Allergene

  • Gluten
  • Koriander
  • Soja

Inhalt

75 g

Nährwert pro 100g

  • Energie (kJ): 1035 kJ
  • Energie (kcal): 249 kcal
  • Fett: 17 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • davon Zucker: 7,7 g
  • Eiweiß: 2,4 g
  • Salz: 5,7 g

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